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济南才有的米线店,怎么吃都吃不腻,还越吃越过瘾

发布时间:2021-09-08 03:10:44 点击数:10704

这些年米线市场也越来越广泛,上学时候,三五一群的约着去吃砂罐米线,大份加上所有的菜,超大一个砂罐,每人准备一个小碗,咕嘟咕嘟上桌后,一群人就开始捞米线吃,想想就觉得开心。

到了济南后,这里的小吃店真的很多,很多都是外地没有的,不过也还是有砂罐米线,现在除了砂罐米线,在济南吃到更多的米线,这些店还真是其他地方都没有,只有这里才有。

小叮当米线

济南有很多的小叮当米线,谈不上多好吃的一家米线店,但是也不难吃。

可能会有人觉得,那这家店有什么好说的?

可能是因为点名可爱,看一眼就记住了,这里的炸饼最特别,特别的酱料让不少人喜欢,一块五一个的炸饼,只要是来小叮当吃米线的人都会点一个。

天园米线

价格特实惠,性价比不用多说了,人均11块钱就够,这里总是人头攒动,基本上你是不会直接找到空位,环境又宽敞又干净。

怎么形容天园米线呢?量超多,超好吃,一个人吃不完。麻辣鸡肉面,最该吃的一碗,肉多,面筋道有滋味,份量可以,女孩子吃小份足够啦!

张一碗米线

张一碗早就不局限在济南一个地方了,但是它属于济南人的味道,正宗云南米线的味道。

米线,当然是大米做成的,张一碗米线全都是用优质大米制作而成,制作出来的米线劲道十足,还伴有大米的清香。

相比上面的两家米线,用来装米线的碗也是特别定制。当高汤端上桌后,依旧维持100°C左右的温度,确保食材被烫熟的同时能保留住营养成分。

一碗好吃的过桥米线,下料顺序十分有讲究。按照先荤后素的原则,将配菜一一倒入滚烫的高汤里,再加入烫熟的米线,一碗正宗的过桥米线才算是完成。

这就是张一碗米线,吃过的人都知道,也最爱把十几个菜往里加的步骤,好像这碗米线是自己做的似的,吃着真香。

来济南,一定要吃一下这三碗米线,如果有机会,如果你们也越吃越上瘾,如果可以,你们可以把它们都带回家。


济南新动能百人访谈——小叮当米线曹成彦 返回目录
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